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Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bohars, 29, Finistère, Bretagne
En tant que Cuisinier de collectivité (h/f), et sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous aurez pour principales missions de : - Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. - Préparer les sauces ou autres accompagnements - Anticiper les préparations du lendemain- Gérer la cuisine en autonomie - Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Horaires de journée, après-midi ou coupure selon le planning Travail un week-end sur deux Poste à pouvoir pour juillet / août avec possibilité de continuer en septembre Qualifications : - Vous disposez d'au moins une expérience réussie en cuisine collective - Vous êtes organisé, capable d'anticiper et de gérer le stress - La propreté et de l'hygiène sont primordiales pour vous, vous maîtrisez les normes HACCP - Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives Si cette offre vous intéresse et que vous vous reconnaissez dans le profil recherché, n'hésitez plus et postulez ! Vous pouvez également nous contacter au[...]